panacota

• 
  

Panacota

INGREDIENTS:

•  1 1/3 tasses de crema de llet de vaca

• 1/2 tassa de llet
  1/2 tassa de sucre
  100 grams de xocolata fosc
  1/2 cullereta d'essència de vainilla
  2 culleretes de grenetina natural
  1/4 tassa d'aigua

ESTRIS:

motlles individuals estufa olla profunda cullera refrigerador

PREPARACIÓ:  Buidar la gelatina en l'aigua en forma de pluja i deixar que s'hidrati. Posar la crema, la llet i el sucre en una olla a foc mitjà, moure constantment fins que comença a bullir, afegir la xocolata i treure del foc, afegir la vainilla remenar fins que la xocolata es fongui completament. Afegir la gelatina i remenar. Colar la barreja sobre els motlles individuals, cobrir amb plàstic i refrigerar tota la nit. Desemmotlleu i servir amb gerds i cocoa en pols.